莱山区市场监管局来我校餐厅开展食品安全督导检查工作

为进一步提高校园食品安全管理水平，2023年12月27日上午，莱山区市场监督管理局来我校餐厅开展第四季度食品安全督导检查工作，后勤管理处处长邱胜利、副处长黄德亮等同志接待陪同。

本次食品安全督导分别对我校四个餐厅的加工操作环境、原材料储存保管、餐饮具消毒、食品留样等情况进行检查并提出细致指导意见。

随后检查人员到膳食服务中心会议室查看台账资料，详细了解食品安全“日管控、周排查、月调度”等各项制度实施记录情况，并对我校餐厅管理的标准化、规范化水平给予认可。

此次督导检查既是对我校餐厅食品安全工作的一次检验，同时也为今后的工作提出更高要求。膳食服务中心将按照上级主管部门给予的意见和建议，进一步落实学校食品安全主体责任，加强食品安全监督，踔厉奋发，敦笃力行，为学校高质量发展提供更优的服务。