膳食服务中心开展食品安全专题培训

徐庆强首先通报近期学校餐厅因管理不善、操作不规范导致的处罚案例，为参训人员敲响警钟。随后详细讲解采购、储存、加工、销售等环节的操作规范，并针对学校餐厅管理重点进行深入探讨，结合食品安全事故的突发性、群体性等特点，分享预防与应对策略。

本次培训不仅增强餐厅工作人员的食品安全意识和责任意识，更提升食品安全规范操作能力。下一步，膳食服务中心将继续坚持“预防为主、综合治理”的原则，不断完善食品安全管理体系，努力营造安全、健康、和谐的校园餐饮环境，为师生的饮食安全保驾护航。