膳食服务中心开展消防安全应急演练

为强化消防安全意识，提升应急处置能力，膳食服务中心于6月19日开展消防安全应急演练，全体员工分批次参与实操实训。

演练以模拟后厨突发火情为背景，全面检验多部门协同作战能力。通讯联络组迅速准确报送火警信息，同时调度专人引导消防车辆快速抵达现场，确保信息畅通。疏散引导组利用扩音设备，有序组织就餐师生及后厨员工沿预设路线快速、安全撤离。

灭火组第一时间切断气源电源，熟练运用灭火器材扑救初起火点，并针对烟道火源迅速铺设水带至楼顶实施压制。搜救组及时清点人员，救护组模拟伤员救治。

整场演练组织严密、流程顺畅，各小组分工明确、配合默契，有效检验餐厅消防预案的实用性和员工的实战能力，切实提升餐厅的消防安全管理水平，为守护校园安全筑牢坚实基础。