2025年膳食服务中心员工大会

为总结2025年工作成效、明确2026年任务方向，1月16日，膳食服务中心组织召开全体员工大会，全面传达学校工作要求，部署餐厅服务保障重点任务，中心全体员工参会。

膳食服务中心主任颜景山回顾了2025年膳食服务工作。会上指出，过去一年中心严格落实学校后勤管理要求，以“安全第一、服务至上”为准则，圆满完成全年师生膳食保障任务，全年实现食品安全、运行安全“零事故”，顺利保障学校高质量发展以及专业认证等重大活动用餐需求同时也客观分析了2025年餐厅运行面临的压力，如学生数量减少、校外外卖冲击、周边小市场商贩竞争等问题，为后续工作优化明确方向。

后勤管理处副处长黄德亮宣读表彰决定，对先进工作者、优秀员工、先进餐厅进行表彰，并请先进工作者代表陈立志同志发言。

后勤管理处处长邱胜利对照学校要求明确八大核心任务：一是严守安全底线，持续强化食品安全、操作安全管理，完善应急预案；二是降低经营成本，从原材料采购、人力配置等方面优化流程，提升资源使用效率；三是加强饭菜价格调控，在保障品质前提下稳定餐品定价，惠及师生；四是加大校内外卖服务力度，优化外卖配送流程，提升线上服务体验；五是升级就餐与后厨环境，打造整洁、舒适的用餐与操作空间；六是提升服务质量，从服务态度、餐品口味与种类两方面发力，满足师生多样化需求；七是探索膳食育人模式，将节约粮食、健康饮食理念融入服务细节；八是打造餐厅品牌效应，形成具有辨识度的服务特色，增强师生认可度。

会议最后号召，全体员工要以此次大会为契机，正视挑战、主动作为，将学校要求与工作实际紧密结合，以更饱满的热情、更务实的作风落实各项任务，全力为师生提供更安全、优质、高效的膳食服务，助力学校后勤保障工作再上新台阶。